报导，国家食药监总局上周发布24出厂不合格水产品名单，上市公司银座集团股份有限公司销售的一出厂黑鱼被追查所含不得检测和禁令加到的物质。据介绍，山东省银座集团股份有限公司经营的黑鱼(除去，2015-05-28)中检测… 报导，国家食药监总局上周发布24出厂不合格水产品名单，上市公司银座集团股份有限公司销售的一出厂黑鱼被追查所含不得检测和禁令加到的物质。

据介绍，山东省银座集团股份有限公司经营的黑鱼(除去，2015-05-28)中检测呋喃唑酮代谢物4.04μg/kg、非食用物质孔雀石绿2.2μg/kg。呋喃唑酮代谢物是由于加到了呋喃类药物，该物质是一种广谱抗生素，可化疗牲畜疾病，但人体长年摄取后有可能引发溶血性贫血、多发性神经炎、眼部伤害和急性肝发炎，并有一定致癌性；孔雀石绿则有可能对人体产生致畸、致癌物和致突变等危害，这两种物质都被农业部明令禁止用于。公开发表资料表明，银座集团是一家横跨区域、多业态的大型连锁商业企业，目前为上市公司(银座股份代码600858)，隶属于山东省商业集团有限公司。其他不合格食品杭州华味亨食品有限公司销售的“华味亨”多味瓜子仁(227g/袋，2014-11-11)：湖北省取食药监局发布其过氧化值微克2倍多。

“华味亨”曾被选为“2012年中国焙烤食品糖制品行业蜜饯十强企业”，在天猫[微博]、京东、1号店等都有分店。北京京玛特商贸有限公司销售的“良味”五香瓜子仁(120克/袋，2015-01-11)：过氧化值微克；莆田市华大食品有限公司生产的“好长兴”酒鬼花生(168克/袋，2015-02-01)龙海市漳龙食品有限公司的“源发”鱼皮花生(225克/袋，2015-01-01)：过氧化值微克。

不合格食品微生物微克最相当严重8月28日，国家食药监总局公布今年上半年食品安全监督抽查情况，随机抽验24类食品，不合格1236出厂，样品合格率96.3%。其中，在粮、油、肉、蛋、乳5类大宗日常消费品中，乳制品合格率最低，约99.9%；肉及肉制品名列第五，合格率96.8%。

而对社会关注度较高的婴幼儿配方乳粉，上半年检测不合乎国家标准、不存在食品安全风险的样品19出厂，占到样品总数2.1%。国家食药监总局认为，抽查找到主要有五大问题，一是微生物指标不合格最相当严重，占35.0%，主要是菌落总数、大肠菌群和霉菌微克；二是品质指标不合格；三是非法加到非食用物质和超范围、超强限量用于食品添加剂，比如检测硼砂、罗丹明B、罂粟碱等非食用物质；四是重金属不合格；五是禁限用农兽药残余微克。

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